D'Où Vient la Spermidine ?
La spermidine est une polyamine naturelle. On la trouve dans tous les tissus vivants des plantes et des animaux. La recherche indique que la spermidine peut aider à induire un processus dans votre corps connu sous le nom d'autophagie. Ce processus peut vous aider à vivre une vie plus longue et plus saine ! Heureusement, il existe de nombreux aliments différents à haute teneur en spermidine.
Spermidine et Votre Régime
Les humains consomment naturellement de la spermidine lorsqu'ils consomment de la matière organique pendant leur alimentation. Ainsi, la façon la plus simple d'augmenter la quantité de spermidine dans votre corps est de manger.
Cependant, la quantité de spermidine varie en fonction de la nourriture que vous consommez.
Heureusement, cela ne nécessite pas trop de changements dans votre alimentation, dans le cas où vous mangez de manière équilibrée et nutritive. En fait, bon nombre de ces aliments se trouvent peut-être déjà dans votre cuisine ou votre frigo.
9 Aliments Riches En Spermidine
Bien que la plupart des aliments contiennent probablement de la spermidine, les premières recherches montrent que les éléments suivants sont particulièrement riches en polyamine:
- Blé et céréales complètes - le blé et les céréales complètes contiennent certaines des quantités les plus élevées de polyamines dans la pyramide alimentaire. On estime qu'environ 30 % de l'apport total en spermidine provient du blé et des céréales complètes.
- Soja et produits à base de soja - Le soja et les autres produits à base de soja sont également riches en spermidine.
- Fromage vieilli - Il était couramment admis que manger du fromage était mauvais pour la santé. Cependant, des recherches récentes ont montré que les fromages vieillis tels que le cheddar, le brie et le parmesan peuvent contribuer à améliorer la santé globale en raison de leur teneur en spermidine et constituent une excellente source de calcium.
- Champignons -Certains types de champignons tels que les champignons maitake, les pleurotes et les champignons des neiges sont riches en spermidine. Ces champignons peuvent aider à améliorer la santé de votre cerveau et à améliorer votre cognition en stimulant la croissance de nouveaux nerfs.
- Pois verts - Ce n'est pas un secret, les pois verts sont incroyablement nutritifs, composés de nombreux nutriments, minéraux et vitamines différents, dont la spermidine. Une tasse de ces pois verts comprend huit grammes de protéines et une bonne quantité de fibres.
- Riz et Son de Riz - Saviez-vous que le riz est une plante ? La couche externe du grain (son) et l'huile fabriquée à partir du son sont utilisées à des fins médicales. L'huile de son de riz est considérée comme une “ huile saine ” au Japon, en Asie et en particulier en Inde. Il est important de ne pas confondre le son de riz avec d'autres formes de son telles que le son d'avoine et de blé.
- Mangues -Les mangues ont une teneur élevée en spermidine, mais elles ont également de nombreux avantages pour la santé. En fait, de nombreux experts classent les mangues dans la catégorie des ‘superaliments’. C'est un fruit faible en calories, riche en fibres et une bonne source de vitamines A et de vitamines C. N'oubliez pas que les aliments riches en fibres peuvent aider à supprimer la faim, ce qui facilite le maintien de votre poids.
- Pois chiches (garbanzo) - Les pois chiches, aussi connus sous le nom de haricots garbanzo, ne sont pas seulement des aliments de base dans les régimes végétariens et végétaliens ; ils sont également des aliments de base dans bon nombre des régimes les plus sains pratiqués dans le monde. L'une des raisons pour laquelle cet aliment est si courant dans les régimes sains est due à la forte teneur en spermidine et autres nutriments.
- Chou-fleur et brocoli - Le chou-fleur et le brocoli sont aussi parmi les meilleures sources de spermidine. Le brocoli est une bonne source de fibres et de protéines et contient du fer, du potassium, du calcium, du sélénium et du magnésium, ainsi que des vitamines A, C, E, K et une bonne gamme de vitamines B, dont l'acide folique.
Régimes Riches en Spermidine
Dans certaines régions du monde, l'espérance de vie est plus élevée que dans d'autres parties du monde. L'une des principales raisons à ce phénomène est due aux pratiques alimentaires dans ces régions. La plupart de ces régimes comprennent des aliments riches en spermidine.
Avec un pourcentage plus élevé de centenaires que dans d'autres parties du monde, ces "zones bleues" ont été repérées par l'auteur et explorateur du National Geographic Dan Buettner. En 2000, il partit à la recherche des secrets de longévité de ces zones. Il est intéressant de noter que ces zones sont dispersées à travers le monde et partagent peu ou pas de similitudes géographiques. Les cinq zones sont les suivantes:
- Ikaria, Grèce
- Okinawa, Japon
- Région Ogliastra, Sardaigne
- Loma Linda, Californie
- La péninsule de Nicoya, Costa Rica
Ces zones bleues partagent toutes des similitudes dans leur alimentation et leurs habitudes alimentaires. Ils pensent que vous devez arrêter de manger lorsque votre estomac est plein à 80 %, que vous devez manger le plus petit repas de la journée en fin d'après-midi ou en soirée, que vous devez manger surtout des plantes et que vous devez boire de l'alcool de manière modérée et régulière.
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